Le Philtre D'amour Guatemaltèque

Faire chauffer 2 gousses de vanille pendant 10mn dans un litre de lait.

Retirer les gousses, les presser pour en extraire tout le suc et gratter

pour conserver les petites graines. Ajouter alors 2 cuillères à soupe de

cacao pur et délayer avec un quart de litre d'eau tiède.

Ajouter le lait chaud en remuant bien, puis 2 cuillères à soupe de miel,

et autant de sucre roux en poudre.

Incorporer en fouettant 1 demi cuillère à thé de poivre de cayenne ou

de tabasco, 1 pincée de sel, 1 verre de rhum ou de téquila.

Boire bien chaud ou très froid.